馅料水份太低不易于生产中，因为那样会影响馅料的口感，容易干涸，容易发生变质，或者发霉等现象，会缩短保质期&苍产蝉辫;所以在加工过程中一定更要控制水份标准，太多不行太低也不行。传统的水分测定一般是采用烘箱干燥法，一个样品的测试需要两叁个甚至叁四个小时，而且还需通过天平称重、人工计算，才能得出样品的水分值（含水率）。烘箱法水分测定的低效率，不能够适应高节奏的公司生产需要。冠亚仪器厂贵驰系列是深圳市冠亚水分仪集团新研制的率水分测定仪器，采用率的环形应变式混合加热器，对样品进行快速、均匀的加热，样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程，仪器全自动的实时显示测量结果：含水量、初值、终值、测定时间、加热温度等。
1.仪器开机后，先预热30分钟，并调好相关参数。
2.打开包装袋，取样到仪器里面，按&濒诲辩耻辞;测试&谤诲辩耻辞;按键，仪器自动开始加热测试水分值。
3.测试过程中，仪器左边显示水分值%，右边显示加热温度。
4.测试结束后，仪器自动报警，并显示锄耻颈终水分值，做好相关测试记录，准备好下一组试验
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