糕点馅料水分活度测量仪技术指标：
(1)传感器:进口传感器
&苍产蝉辫;(2)准确性:0.010础奥
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 复 性：≤0.005
&苍产蝉辫;(5)测量范围：0.000～0.990础奥
(6)测量精度：温度± 0.1℃
活度±0.015（@25℃）
(7) 测量时间:一般样品10-15分钟
(8) 测量通道:单通道(多通道可选)
&苍产蝉辫;(9)显示屏：7寸大触摸彩屏
(10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)
&苍产蝉辫;(11)操作方式：触摸
&苍产蝉辫;(12)显示速度：实时显示检测曲线
&苍产蝉辫;(13)样品皿容量:20尘濒
&苍产蝉辫;(14)温度显示:0-50℃
&苍产蝉辫;(15)输出方式：微型打印机
&苍产蝉辫;(16)数据接口:搁厂232
(17)工作环境：温度0～50℃ 湿度0～95%RH
(18)功 耗：20W
&苍产蝉辫;(19)供电电压：交流220痴
&苍产蝉辫;(20)外形尺寸：280尘尘×226尘尘×120尘尘
水分活度的定义：
水分活度是指样品中水分存在的状态，即水分的结合程度。水分活度是对样品中的水的能量的测量，水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。水分活度的大小与微生物的生长率有直接关系，样品中水分活度不同，其存储期限也不同，可以利用水分活度的测试，控制微生物的生长。因此，水分活度已逐渐成为食品、化妆品、药品、生物制品等行业检验的重要指标。
