水份活度检测的意义
任何产物中“游离"或可用水会影响产物的质量和保质期。这在受到高度管制的制药、食品和化妆品行业尤其重要。如果产物中水分过多，就会有微生物生长和水迁移的风险。这可能导致结块、一致性或味道改变、营养减少或产物价值受影响，以及储存和保质期缩短。
测量水活性使得生产和保存过程监测、控制和优化成为可能，以确保对水分敏感的产物的物理、化学和微生物稳定性。
肉制品水分活度仪操作方法：
1、连接电源,测量传感器及打印机,然后按电源键"笔翱奥贰搁"开机
2、仪器出现"欢迎使用深圳冠亚活度仪"后,进入测量界面
3、准备好待检测样品,提前放入活度仪的样品皿里
4、然后用专用工具将盛有样品的样品皿放入活度仪的测量室里
5、在操作界面上,输入样品的检测时间,仪器开始进入测试状态
6、在测试过程中,可以点击曲线,可以实时查看样品的活度曲线
7、待样品测试完成后,仪器会自动提示测试完成,样品的活度值锁定
8、点击"打印"打印样品的活度值和温度值
9、然后打开测量室取出样品皿，用毛刷清理样品皿，待下次测试使用
